Ｌｅ　Ｐｒｅ　Ｖｅｒｒｅ （表参道/カジュアルフレンチ）

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パリの店の雰囲気をそのままに、カジュアルでスタイリッシュな店内。スタッフの対応も明るく気さく 「柔らかく煮込んだ仔豚とキャベツのプレゼ」（3200円）は店の看板メニュー 「バナナのロッティとマンゴームース　フランス産赤唐辛子風味」は、フワフワのマンゴームースとキャラメルが乗った焼きバナナに赤唐辛子を添えて チャーミングなシェフのフィリップ氏と明るい弟のマーク氏。左端は日本人シェフの小山氏、右端は杉本マネージャー		斬新なスパイス使いに魅了されるパリの超有名ビストロ 　表参道に新しくオープンした複合商業ビル・ＧＹＲＥ（ジャイル）。渦をモチーフしたデザインで１階にシャネルやブルガリが入る、最新のスポットだ。その４階にオープンしたフランス料理店、と聞くとそれだけで堅苦しい雰囲気を想像してしまうが、そんな構えた気持ちを楽しく裏切ってくれるのが、このお店。入る前から、楽しく寛げる雰囲気が漂ってきて、ついつい足が向いてしまう空気感なのだ。 　本店はパリの学生街・カルチェラタンに2003年にオープンし、たちまち人気を博したという、今もっとも人気のあるビストロ。その海外第１号店がここ。実は、シェフのフィリップ・ドゥラクルセル氏は日本（宮城県）で仕事をしていたことがあり、その時にすっかり日本を気に入ってしまい（パリでも温泉玉子やミソスープ仕立のリゾットなどが人気メニュー）、ずっと日本で店を出したいと考えていたそう。「料理には驚きが必要だ」というフィリップ氏が作り出す料理は、確実なフランス料理の技術と味を基本に、アジアのスパイスをアクセントに加えた、斬新で独創的なカジュアル・フレンチ。奇をてらうのではなく、料理を引き立てるために加えられるスパイスが、定番のメニューをスタイリッシュに変化させている。 　「日本で一番おいしくて、一番安いフレンチ」の店にしたいと言うシェフ。料理の質を落とさず値段を下げることに日々努力しているそう。メニューもアラカルトのスペシャリテ2600円、デザート950円と手ごろな価格設定なので、２〜３品を数人で取り分けても十分に楽しめるのがうれしい。また、パティシェの経験もあるシェフが腕を振るうデザートも人気。「バナナのロッティとマンゴームース　フランス産赤唐辛子風味」（950円）は、香り高くジューシーなマンゴーのムースを一味のピリッとした風味が引き立て、口の中に爽やかな甘みが残る、ほかでは味わえないデザートに仕上がっている。 　この店のもうひとつの人気が、ワイン。こちらはフィリップ氏の弟であるマーク氏がフランス中を飛び回って集めた、良い作り手による自然派ワインが充実。値段も安く、グラス550円〜で楽しむこともできる。赤と黒をベースに無駄な装飾をなくした気取りの無い店内だが、窓からは渋谷・表参道の街並みが一望でき、それだけで十分にリッチな雰囲気。スペシャルで楽しい大人の時間が過ごせる１軒だ。 （2007/11/2オープン） ランチ ・パリジャン　（サラダｏｒスープ＋週替りメイン＋コーヒー／平日のみ）　1200円 ・サンジェルマン　（前菜＋メイン）ｏｒ（メイン＋デザート）＋コーヒー　1800円 ・ル･プェーヴェル　（前菜＋メイン＋デザート＋コーヒー）　2500円 ディナー ・ディナーコース　（前菜＋メイン＋デザート／プリフィクス）　4500円 Ｌｅ　Ｐｒｅ　Ｖｅｒｒｅ(ル　プレ　ヴェール) 電話番号： 03-3486-1603 住所： 渋谷区神宮前5-10-1　GYRE　４Ｆ 営業時間： 11：00〜24：00（L.O.22：30） 定休日： 不定休（ビル休館日に準ずる） アクセス 東京メトロ千代田線明治神宮前駅４番出口より徒歩約４分
		このデータは2007/11/30現在のものです。 （Ｌｅ　Ｐｒｅ　Ｖｅｒｒｅ）お店情報・地図

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