【グルメぴあニューオープン・レビュー】

Ｃｉａｐｐｕｃｃｉｎｏ
（代々木上原/パンケーキ、イタリアン）

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真っ赤な外観はまるでイタリアのカフェ。季節によっては扉を開けて、オープンテラスのようになる



頭上にはシャンデリアが光り、上質な空間になっている。各テーブルに置かれたクマ型のハチミツがかわいい



カプレーゼとパンケーキが上手くミックスした「モッツァレラとトマト、ルーコラのパンケーキ」



	「チャプチーノスタイルパンケーキ（塩バターキャラメル）」。キャラメルの甘さに塩バターがちょうどいい

本格的な食事としても楽しめるパンケーキ

　代々木上原に食事としてのパンケーキを楽しめるお店がオープンした。メニューにはバターやメープルを使ったデザートとしておなじみのパンケーキに加えて、イタリアンと組み合わせた新しいスタイルのパンケーキも並ぶ。メニュー開発には、広尾の有名イタリアレストランのシェフが関わったということもあり、オープン当初から話題となっている。

　「トマトとモッツァレラ、ルーコラ」「スモークサーモンとサワークリーム」・・・、一見するとイタリアンのメニューのようだが、これは全てパンケーキのメニュー。通常はパンケーキには小麦粉を使うが、甘い香りが他の食材と合わないため、そば粉を使っているという。薄めの生地を２枚重ね、その上に様々な食材を飾り付けていく。パンケーキはしっとりとしていて、キメが細かく、驚くほどに食材とマッチする。サラダとしていただけるメニューから、メインになる一品まで、組み合わせる食材によって様々な楽しみ方ができる。赤、白、シャンパンなどのワインと一緒にいただくのもおすすめ。

　もちろん、デザートとしてのパンケーキも絶品。オーナーがアメリカ留学の際に学んだ秘伝のレシピをもとに、８種類のメニューが揃う。デザートパンケーキの生地には小麦粉を使い、ふわっとした食感。そば粉のパンケーキとはまた違った食感・風味で、ぜひ食べ比べてみたい。おすすめの「塩バターキャラメル」は、塩分とキャラメルソースの甘さのバランスが絶妙で、クセになる一品だ。

　前菜、ピッツァ、パスタ、グリルメニューなど、本格的なイタリアンメニューも充実している。ちょっと遅めのブランチとして、または本格的なイタリアンのディナーとして、パンケーキの魅力を存分に楽しみたい。

（2006/4/19オープン）

・スモークサーモンとサワークリームのパンケーキ　1150円
・チャプチーノスタイルパンケーキ（塩バターキャラメル）　750円
・カニとトマトクリームのピッツァ　チャプチーノ風　1450円
・手長海老のリングイネ　クリームトマトソース　1450円
・そば粉のパンケーキカナッペ“イクラ”　850円
・タラバガニのグリル　1850円
・ゴルゴンゾーラと蜂蜜のパンケーキ　850円
・小海老のアボカドのパンケーキ　1050円
・生ハムとルーコラのパンケーキ　1250円
・具沢山の野菜スープ　450円

Ｃｉａｐｐｕｃｃｉｎｏ(チャプチーノ)


電話番号：	03-3485-5225
住所：	渋谷区上原1-36-14
営業時間：	11：45～14：00／17：30～LO21：00
定休日：	月休
アクセス	小田急線ほか代々木上原駅東口より徒歩１分

このデータは2006/05/31現在のものです。
（Ｃｉａｐｐｕｃｃｉｎｏ）お店情報・地図

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