日本全国から厳選した旬の素材を生かした料理を提供する『BROWN RICE CAFE』の総菜やスイーツが買えるデリカテッセン。肉や魚、卵、乳製品、砂糖は不使用だが、ストイックな考えよりも、身体へのやさしさや誰もがおいしく食べられることを第一に考え、環境にも配慮した食材選びや調理を心がけている。料理は和食を中心に、イタリアンやエスニックの要素を取り入れるなど、幅広いメニューをラインナップ。ベジタリアンやマクロビアンでなくでも、ショーケースに色とりどりのデリが並ぶ様子には、自然に「おいしそう！」という言葉が浮かんでくるはず。体調を整えたいときや、偏った食事が続いたときのデトックスランチに利用する人も多いそう。

アロマセラピーの商品を扱うショップ『ニールズヤード レメディーズ』に併設。デリメニューの多くは、隣接するカフェ『BROWN RICE CAFE』でもオーダーできる。使用している調味料や自家製の焼き菓子はオンラインショップでも購入可能

切干大根やヒジキ、干しシイタケをはじめ、パスタや米、豆、ドライフルーツなど、さまざまな乾物を使ったデリがコンセプト。乾物と聞くと、どこか地味なイメージを抱いてしまいがちだが、ショーケースには煮物や和え物などおなじみのお総菜から、トマトソース味の「切干大根のピリ辛和え」、八丁味噌を使った「味噌ラタトゥイユ」といった、これまでの概念を覆されるようなメニューも。素材も栃木産の完全無農薬玄米や、川越の「はつかり醤油」など、生産者の顔がわかるものを厳選している。「乾物は栄養が凝縮され、保存もきいてコンパクトに収納できる、とっても優秀な食材。そんな魅力を再発見してもらいたい」と語る店長の按田さん。日本人にとって身近な存在の乾物が、こんなにツカえる存在だったんだ！　ということを改めて実感できるお店。

お店は代々木上原の駅を降りて目の前。店内には６席のカウンターとテーブル席があり、イートインも可能。同ビルの３階では、オーガニックやロハスをテーマとした料理教室も開催

玄米や野菜、豆腐といった日本古来の食材をベースに、L.A.流のアレンジを加えた「コンテンポラリー・マクロビオティック・クイジーヌ」を提案。エム カフェでは、肉、卵、乳製品、白砂糖、化学調味料を使用せず、オーガニックの玄米や季節の野菜、豆、海藻などを中心に調理。新鮮な素材に、ハーブやスパイス、シーフードを程よく加えた料理は、見た目にもカラフルでスタイリッシュ。ヘルシーでありながら、従来のマクロビオティックのストイックなイメージを一新してくれる。一番人気のヘルシーなバーガー「ビッグマクロ」をはじめ、料理はどれもボリューム満点でお肉好きでも十分満足できる味。なにより、胃にもたれず、食後の身体への負担が少ないので、たっぷり食べても午後の仕事に響かないのがうれしい。

※閉店しました。

葉山に拠点を持つ『チャヤ マクロビオティックス』の系列店。L.A.セレブたちの間でブームとなった最新のマクロビスタイルを取り入れている。ランチタイムには周辺オフィスに勤める外資系ビジネスマンたちの姿も多い

動物性食材や砂糖、化学調味料を使わない“マクロビオティック”をアメリカに広めた久司道夫氏が認定するデリ＆カフェ。有機野菜をたっぷり使った料理は周辺オフィスのOLを中心に、健康に気を遣う男性ビジネスマンにも人気だとか。メニューは日替わりのデリをはじめ、野菜カレー、サンドイッチ、キッシュ、スイーツまでと多彩。ボリュームがほしい人には、大豆のミートボールやおからのコロッケなど満足感のある料理も揃う。「マクロビはストイックなものではなく、おいしくて楽しいもの。また、農薬を使わない、地産地消といった側面もあるので、人間の身体だけでなく地球にもやさしいんです」というマネージャーの大橋さん。続けていると、朝の目覚めがよくなる、疲れにくくなるといった体調の変化も期待できるそう。

ランチタイムは周辺のオフィスで働くOLに大人気。店内で食べられるプレートランチセットのほか、お弁当やおにぎり、単品のデリなどはテイクアウトもできる