沖縄料理と泡盛・焼酎　美ら姫（オキナワリョウリトアワモリ　ショウチュウ　チュラヒメ）【グルメぴあニューオープン・レビュー】

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沖縄料理と泡盛・焼酎　美ら姫（銀座/沖縄料理）



すっきりとしたインテリアの店内。入口に佇むシーサーや三線のディスプレーが沖縄ムードを醸し出している



沖縄直送の海ぶどうをあしらい、海藻や魚介などの海の幸がたっぷり盛り込まれたサラダ。もろみ酢のドレッシングがさっぱりしている



おなじみ｢ゴーヤーチャンプルー｣と｢サーターアンダギー｣。サーターアンダギーは、黒蜜をかけて食べるとさらにおいしい




	沖縄出身のスタッフ・山中さん。｢本場沖縄の味を楽しんでください｣

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沖縄直送の素材を本場の味で楽しめる沖縄料理店

　銀座８丁目にオープンした沖縄料理店。地下鉄銀座駅より中央通りを新橋方面へ歩くこと約５分。花椿通りとの交差点を左折し、１階にサンクスが入っているビルの４階にある。店内は、一見沖縄料理店とは思えないスタイリッシュな雰囲気。２人掛け中心のテーブル席のほか、間仕切りのある５～６人掛けのテーブル席、大勢でも楽しめる掘りごたつ式の座敷席と分かれているので、シーンに合わせて使い分けることができる。

　メニューには｢ゴーヤーチャンプルー｣や｢ラフテー｣などをはじめとする、沖縄の定番料理が勢揃い。スタッフや調理人にも沖縄出身者がいるということで、より本場に近い味が楽しめるのが魅力だ。海ぶどうや島豆腐など、沖縄料理に欠かせない素材は沖縄から直送したものを使用。島魚の料理も楽しめ、特に沖縄の県魚・グルクンの唐揚げは、骨まで火が通り柔らかいのでおすすめとか。沖縄そばの具にたっぷりの魚介を加えた創作メニュー｢美ら姫そば｣や、ヨモギの葉や海藻などが入った沖縄版雑炊｢ボロボロジューシー｣などもぜひオーダーしてみたいメニューだ。

　約30種を揃えるこだわりの泡盛のほか、焼酎は黒糖を中心に、変わり種を含めて約20種。オリジナルのカクテルなどもあり、ドリンクメニューは豊富だ。なかでも珍しいのが｢うさがみそーれ｣というシークヮーサーの焼酎。すっきりとした酸味とハチミツの優しい甘さで飲みやすいうえに、アルコール度数が10度と焼酎にしては弱めなので、特に女性におすすめだ。

　デザートには、おなじみ｢サーターアンダギー｣も。沖縄では｢ポーポー｣と呼ばれるクレープ状の生地にバナナを挟んで生クリームを添えた｢ポーポーバナナ｣や、マンゴークリームのミルクレープなどのオリジナルスイーツも揃う。

（2005/12/08オープン）

・美ら姫サラダ　880円
・ジーマミー豆腐　450円
・グルクンの唐揚げ　850円
・ゴーヤーチャンプルー　850円
・ナーベラーンブシー　650円
・ラフテー　850円
・サーターアンダギー　400円
・美ら蛍（泡盛30度）　580円
・うさがみそーれ（シークヮーサー焼酎）　580円
・黒糖梅酒　650円

沖縄料理と泡盛・焼酎　美ら姫（オキナワリョウリトアワモリ　ショウチュウ　チュラヒメ）

電話番号：	03-6218-0205
住所：	中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル４F
営業時間：	17：00～LO翌3：00、日祝16：00～LO22：30
定休日：	無休
アクセス	地下鉄銀座線ほか銀座駅Ａ３出口より徒歩約５分

このデータは2006/01/25現在のものです。
内容は変更されている場合がありますので、
詳細につきましてはお店に直接ご確認ください。

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