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ヨウスコウサイカン

揚子江菜館

［神保町・お茶の水／高級中国料理・上海風料理］911
TEL：03-3291-0218 　　　※お問い合せの際は、「グルメぴあを見た」と言うとスムーズです。

揚子江菜館　店舗データ

酢豚、黄韮と豚肉の炒め、わけぎ入り焼餅、大ワンタン

創業99年、元祖冷し中華で有名な上海料理

富士山をイメージして70年前に考案された冷し中華は絶品中の絶品。現代の我々の中国料理に対する認識や常識は間違いが多い。本当は「酢豚はパイナップルやケチャップを使わない」「皮だけ食べるのは北京ならぬ上海ダック」等。上海料理だけに海鮮の鮮度に細心の注意を払い、歴史を感じさせる味わい深いダシで味付ける。

清の末期に描かれた油絵がところどころに飾られている店内

住　所

千代田区神田神保町１－１１－３　

アクセス

都営新宿線神保町駅Ａ７出口より徒歩1分※白山通りを一ツ橋へ向い、１つ目信号（神田すずらん通り）を左折した郵便局向い
都営三田線神保町駅Ａ７出口より徒歩1分
東京メトロ半蔵門線神保町駅Ａ７出口より徒歩1分

営業時間

11：30～22：00（L.O.21：30）

定休日

無休（年末年始休）

TEL

03-3291-0218

カード（カード詳細）

[VS][UC][MS]

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